Special Eggplant Chips Recipe

Eggplant chips

Eggplant chips:

PakTimes.Com brought to you special iftar recipe. This recipe called Eggplant chips Chips or Bringel Chips. This is a typical Pakistani recipe that everyone truly loves to eat. The recipe is immensely tasty & healthy and it is made with simple ingredients.

Ingredients:

  • Bangan kilo…………………. Gol waly
  • Namak …………………………. Hasbe zaika
  • Chat masala ………………………… Aik khany ka chamch
  • Kasoori meethi………………………. Aik khany ka chamch
  • Imli ka paste ………………………….. Do khany k chamchy
  • Corn flour………………………….. Aik Cup
  • Oil ………………………………….. Do cup

:اجزاء

بینگن کلو۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔گول والے

 نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسب ذائقہ

 چاٹ مصالحہ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ایک کھانے کا چمچہ

 قصوری میتھی ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ایک کھانے کا چمچہ

 املی کا پیسٹ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔دو کھانے کے چمچے

 کارن فلور۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ایک کپ

 تیل۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو کپ

Eggplant Banany ki Tarkeeb:

Sb sy pehly bangan k gol gol slice kat lai. or in slice ko thandy pani mai dal lai. Is k bad aik payaly mai tamam masala jat mix kar k is mai bangan k gol slice numa chips ko achi tarha sy mix kar lai. Or phir aik karahi mai tail garm kary or is mai ye slice dal kar fry kary. Jab bangan k slice golden brown ho jaye to in ko nikal lai or aik plat mai tissue rakh kar in ko is k uper rakh dai. Taky oil jazab ho jaye. lijiye tayar hy ap k Eggplant Chips in ko ap tomato ketchup or imli ki chati k sath garm garm paish kary.

:بنانے کی ترکیب

بینگن کے گول سلائس کاٹ کر ٹھنڈے پانی میں ڈال دیں۔ ایک پیالے میں نمک، چاٹ مصالحہ، قصوری میتھی، املی کا پیسٹ اور کارن فلور ڈال کر مکس کر یں۔ کڑاہی میں درمیانی آنچ پہ تیل گرم کر یں۔ بینگن کے سلائسز کو پانی سے نکال کر خشک کر لیں اور تیار کیا ہوا مصالحہ لگا کر خوب اچھی طرح مکس کر یں اور گرم تیل میں ڈال کر فرائی کر یں اور کرپسی ہونے پر نکال لیں۔ مزیدار ایگ پلانٹ چپس تیار ہیں کیچپ کے ساتھ گرم گرم سرو کر یں۔

Note: If you like this article so, please shre it with your friends and relatives.

You may also like and share more article

Chicken White Karahi

 

0 Comments

Leave a Comment

Login

Welcome! Login in to your account

Remember me Lost your password?

Don't have account. Register

Lost Password

Register

%d bloggers like this: