Masalay Dar Rajma Recipe مصالے دار  راجما  بنانے کی ترکیب

Masalay Dar Rajma Recipe

                                                                                                :مصالے دار  راجما

  لایا ہے آپ کے لئے مصالحے دارراجما بنانے کی ترکیب۔ اس کو بنانا بیت ہی آسان ہے۔ پنجاب کے لوگ بہت پسند کرتے ہیں۔ PakTimes

راجما یعنی لال لوبیہ میں پروٹین ،فائبر،فولیٹ،میگنیشیم،پوٹاشیم اور دیگر اہم غذائی اجزاء پائے جا تے ہئں۔

:اجزاء

 

مقدار اجزاء نمبر
 آدھا کلو  (لوبیہ دال (راجما 1
 ایک عدد پیاز 2
 7 جوے لہسن 3
ایک انچ کا ٹکرا ادرک  4
 حسب ذائقہ نمک 5
 2 چمچ     لال مرچ 6
 ڈیڈھ چمچ ہلدی 7
 حسب ضرورت پانی 8
چھ عدد کالی مرچیں 9
 ایک چمچ زیرہ 10
 ایک گھٹی ہرا دھنیا 11
 پانچ عدد ہری مرچیں 12
 تین چائے کے چمچے لیموں کا رس 13
 ایک چمچ  پسا ہوا گرم مصالحہ 14

                                                                                                                                             :مصالے دار  راجما  بنانے کی ترکیب

مصالحے دار راجما بنانے کے لئے  سب سے پہلے راجمے کو دھو لیں اور اس کو ابال لیں۔ اب پیاز کو بریک کاٹ لیں ۔ ٹماٹر ، ہری مرچیں   بھی کاٹ لیں۔ ادرک اور لہسن کا پیسٹ بنا لیں۔ تمام مصالحہ جات کو پیس لیں۔

ایک دیگچی میں تیل گرم کر کے پیاز ڈالیں اور اسے سنہرا کریں۔ پیاز سنہرا ہو جائے تو اس میں ٹماٹر، ہری مرچیں اور ادراک لہسن کا پیسٹ ڈال دیں اور 10 منٹ تک پکائیں۔ 10 منٹ پکانے کے بعد اس میں لال مرچیں ، ہلدی   اور نمک ڈال دیں۔ اس کے بعد ابلا ہوا راجما  ڈالیں اور 15 منٹ تک اسے بھونیں۔

بھوننے کے بعد اس میں لیموں کا رس، گرم مصالحہ ڈال دیں۔ جس پانی میں راجما  ابالا گیا تھا وہ پانی اس میں ڈال دیں اور 10 منٹ تک مزید پکنے کے لئے رکھ دیں۔ لیجئے تیار ہے مزے دار راجما اس  کے اوپر ہری مرچیں اور دھنیا ڈالیں اور چاولوں یا گرم گرم چپاتیوں کے ساتھ پیش کریں۔

نوٹ: اگرآپ کو یہ آرٹیکل پسند آیا ہے تو آپ اس کو اپنے دوستوں اور فیملی کے ساتھ شیئرکریں۔

آپ اور بھی آرٹیکل لائک اور شیئر کر سکتے ہیں۔

Kasoori Daal Mash Recipe قصوری دال ماش بنانے کی ترکیب

 

0 Comments

Leave a Comment

Login

Welcome! Login in to your account

Remember me Lost your password?

Don't have account. Register

Lost Password

Register

%d bloggers like this: