Special Badam Ki Kheer Recipe

Badam ki kheer

Badam Ki Kheer

Hamary mulk mai choty bary sab badam ki kheer bohat shok sy khaty hai. Ye sehat k liay bohat mufeed hy or is mai calcium, vitamins bari mikdar mai paye jaty hai. Is liay PakTimes.Com ap k liay laya hy special Badam ki kheer banany ki recipe.

Badam ki kheer banany k Ijza:

BANANE KI TARKEEB:

Chawal saaf kar k chun kar 2 ghanty tak paani main bhigoye rakhain.
Phir paani sy nikal kar nichorain aur bareek pees lain.
Pateelay main doodh daal kar chholahy par rakhain.
Josh ajaye to pisay hoye chawal, phenti hoi balai, ilaaichi k pisy hoye badam aur cheeni daal dain.
Aanch madham madham ho. Chamach chalaty rahain.
Chawal aur badam hal hoajain, sheera garha hojaye aur doodh josh khatay khatay 3 pao k qareeb reh jaye aur kheer ki shakal bannay lagay to kewrah daal dain.
Thori dair dam per rakhain, kheer ko tabaq per ulat lain. Warq lagain, pistay chhirak dain aur man chahy to kisi mausmi phal k qatlay bhi rakh lain.
Mazaydaar sheer paish hai. Badam Ki Kheer

:بادام کی کھیر

:اجزا

بادام کی گری———— ایک پاؤ
دودھ————- دولیٹر
چاول————- ایک چھٹانک
چینی—————– آدھ کلو
بالائی ————-ایک پاؤ
سبز الائچی————– چند عدد
کیوڑا———— ایک بڑا چمچ

پستہ ————-آدھی چھٹانک

 :ترکیب

چاول صاف کرکے چن کر دو گھنٹے تک پانی میں بھگوئے رکھیں۔
پھر پانی سے نکال کر نچوڑ یں اور باریک پیس لیں۔
پتیلے میں دودھ ڈال کر چولھے پر رکھیں۔ جوش آجائے تو پسے ہوئے چاول، پھینٹی ہوئی بالائی، الائچی کے پسے ہوئے بادام اور چینی ڈال دیں۔ آنچ مدہم مدہم ہو چمچ چلاتے رہیں۔
چاول اور بادام حل ہو جائیں، شیرہ گاڑھا ہو جائے اور دودھ جوش کھاتے کھاتے تین پاؤ کے قریب رہ جائے اور کھیر کی شکل بننے لگے تو کیوڑا ڈال دیں۔
تھوڑی دیر دم پر رکھیں۔ کھیر کو طباق میں الٹ لیں، ورق لگائیں پستے کی ہوائیاں چھڑکیں اور من چاہے تو کسی موسمی پھل کے قتلے بھی رکھ لیں۔ مزے دار کھیر پیش کریں

 Agar ap ko ye article pasand aya hy to please ap isy apny dosto or family members k sath share kary.

Ap or bi article like or share kar sakty hai:

Gosht Ka Stew Recipe

Special Gulab Jamun Recipe

Suji Ki Kheer Recipes

Special Vanilla Ice Cream Recipe

0 Comments

Leave a Comment

Login

Welcome! Login in to your account

Remember me Lost your password?

Don't have account. Register

Lost Password

Register

%d bloggers like this: